L’olio di cocco frazionato è una frazione di olio di cocco. Sappiamo che l’olio di cocco è un bene per la salute e ci sono alcune altre cose che sappiamo molto bene sull’olio di cocco. È prevalentemente costituito da acidi grassi saturi ed è ricco di acidi grassi a catena media. Essendo ricco di acidi grassi saturi, è altamente stabile, ma la natura umana è tale per cui non si è mai soddisfatti. Si è sempre alla ricerca di qualcosa di più.
Pertanto, si è iniziato a cercare una forma più stabile di olio che fosse anche più vantaggiosa per la salute, oltre ad avere una durata molto lunga e tutte le qualità dell’olio di cocco. Il risultato è stato questo – “l’olio di cocco frazionato”.
Cos’è l’Olio Di Cocco Frazionato?
Come suggerisce il nome, l’olio di cocco frazionato è una frazione di olio di cocco da cui vengono rimossi quasi tutti i trigliceridi a catena lunga, lasciando così principalmente trigliceridi a catena media e rendendolo un olio assolutamente saturo. Questa saturazione conferisce una durata molto, molto lunga e stabilità notevolmente maggiore.
Inoltre, il frazionamento aumenta la concentrazione relativa di acido caprico e acido caprilico, incrementando così l’effetto antiossidante e disinfettante.
Preparazione dell’Olio Di Cocco Frazionato
Per ottenerlo, viene innanzitutto eseguita l’idrolisi dell’olio di cocco. Poi il prodotto viene sottoposto a distillazione a vapore per ottenere l’olio di cocco frazionato. Il risultato è un olio leggero, costituito da trigliceridi a catena media.
Composizione dell’Olio Di Cocco Frazionato
L’olio di cocco frazionato è prevalentemente composto da acidi caprico e caprilico.
Usi dell’Olio Di Cocco Frazionato
Essendo leggero e stabile, esso ha diversi usi che possono essere generalmente classificati nelle seguenti applicazioni.
Cosmetici
È ampiamente usato nella preparazione di saponi, lozioni, unguenti e altri cosmetici.
Aromaterapia
Viene utilizzato come un olio vettore, poiché facilita l’assorbimento di altri oli e estratti di erbe.
Medicinali
Viene utilizzato per le sue proprietà antisettiche e disinfettanti.
Cura Dei Capelli
È utilizzato anche in un certo numero di applicazioni per la cura dei capelli.
Utilizzo Alimentare
Viene utilizzato in cucina, in quanto non diventa facilmente rancido ed è molto stabile.
Costo
Ovviamente, richiedendo più processi di lavorazione (cioè l’idrolisi e la distillazione a vapore) dell’olio di cocco ordinario, è leggermente più costoso. Tuttavia, il costo aggiuntivo ha i suoi vantaggi e giustificazioni. Tenendo a mente che è caratterizzato da una durata estremamente lunga e da proprietà di stabilità e resistenza all’irrancidimento, vale decisamente il prezzo che si paga.
