Gesundheitliche Vorteile Von Kardamom

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kardamom gehören Magen-Darm-Schutz, Cholesterin-Kontrolle, die Kontrolle von Krebs, Erleichterung von Herz-Kreislauf-Problemen und die Verbesserung der Durchblutung im Körper. Es ist nützlich für die Heilung von Zahnkrankheiten und Harnwegsinfektionen wie Zystitis, Nephritis und Tripper. Kardamom besitzt aphrodisierenden Eigenschaften und wird auch als Heilmittel gegen Impotenz, Erektionsstörungen und vorzeitiger Ejakulation gesehen.

Kardamom ist ein Gewürz, das in Indien, Nepal und Bhutan entstand. Heute ist es in den meisten tropischen Orten in Asien, darunter Indien, China, Bhutan, Vietnam, Malaysia, Korea und Japan verfügbar. Es gilt als die Königin der Gewürze und ist eines der teuersten Gewürze, auf dem Dritten Rang, hinter Safran und Vanille.

Es wird angenommen, dass die Anbau von Kardamom im tropischen und feuchten Klima der westlichen Ghats in Indien begann. In botanischer Sprache gehört es zur Familie von Zingiber Cease und sein wissenschaftlicher Name ist Elettaria cardamomum. Es gibt zwei Haupttypen oder Unterart von Kardamom. Sein wissenschaftlicher Name ist Elettaria, was die grüne oder wahre Kardamom genannt wird, und Amomum, was für schwarze, weiße oder rote Kardamom steht.

Das Gewürze Bord von Indien erkennt drei Sorten von Kardamom, zu denen die Malabar, Mysore und Vazhukka Sorten gehören. Es gibt eine weitere Sorte von Kardamom, genannt Njallani, die sehr beliebt geworden ist, zusammen mit den drei normalen Sorten. Diese Sorte wurde von einem kleinen Farmer namens Sebastian Joseph aus der Idukki Bezirk in Kerala entwickelt.

Es wird in Form einer kleinen Schote mit schwarzen Samen aufgefunden. Sowohl die Samen und die Schote haben ein angenehmes Aroma und Geschmack. Daher werden sie als Aromastoffe in der indischen Küche verwendet. Sein Gebrauch ist nicht begrenzt auf heiße und würzige Speisen; Die Samen werden auch hinzugefügt, um Desserts und Getränke zu süßen. Kardamom Tee ist ein sehr berühmtes Getränk in Indien, zusammen mit Ingwer Tee.

In Indien wurde Kardamom traditionell als ein Kraut betrachtet und war einer der Bestandteile in Ayurveda (die alte indische Wissenschaft von Medizin und Lebensstil) und traditionelle chinesischer Medizin. Es wurde angenommen, dass es ein Mittel gegen Zahn – und Zahnfleischinfektionen, Halsprobleme, Lungenstauung, Lungentuberkulose, Entzündungen der Augenlider, gastrointestinale Störungen, zerfallende Niere und Gallenblasensteine war und auch als Mittel gegen Gifte verwendet wurde.

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Nährwert Von Kardamom

Nach Angaben der US Department of Agriculture und der nationalen Nährstoff-Datenbank für Standard-Referenz enthält Cardamom (100 g) Energie (300 kcal), Kohlenhydrate (68 g), Protein (11 g), Ballaststoffe (28 g) und kein Cholesterin (0 mg).

Kardamom ist auch reich an verschiedenen Vitaminen und Mikronährstoffen. Diese beinhalten Niacin, Pyridoxin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin C, Natrium, Kalium, Calcium, Kupfer, Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink.

Gesundheitliche Vorteile Von Kardamom

Kardamom ist ein ideales Gewürz mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Die beliebtesten und bekanntesten gesundheitlichen Vorteile sind unten aufgelistet.

Antikarzinogene Eigenschaften: Krebs, insbesondere Darmkrebs, ist eine der führenden Todesursachen auf der ganzen Welt. Die steigenden Kosten der konventionellen Krebstherapie und die folgenden Nebenwirkungen haben die Forscher ermutigt, nach Alternativen zu suchen, die nachhaltig sind. Studien von Sengupta et al. am Chittaranjan National Cancer Institute in Kolkata haben gezeigt, dass diätetische Kardamome ein positives Ergebnis auf den Rückgang an Darmkrebs in einem Ausmaß von 48% erreichten.

Gut für die Gesundheit des Herz-Kreislaufs: Forschungsstudien an der Abteilung für Pharmakologie und Pharmazeutika an der Akademie der Pharmazie der König-Saud-Universität, Saudi-Arabien zeigten, dass Kardamom Verwaltung für kardiovaskuläre Bedingungen zu einem niedrigeren Herzschlag oder kontrollierten Rhythmus und Kontrolle der Hypertonie führte.

Kontrolle des Cholesterins: Die Mikronährstoffe, die in Kardamom gefunden werden, können dem Anstieg der Lipide im Körper entgegenwirken.  In Experimenten , die in der Pharmakologie und Toxikologie-Abteilung bei Hindustan Antibiotics Limited in Pune, Indien von Dhuley durchgeführt wurden, wurden Leber- und Herzantioxidationsenzyme aus Kardamom an Mäusen verabreicht, die mit einer fettreichen Ernährung gefüttert wurden. Die Antioxidans-Enzyme hatten einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel und halfen bei der signifikanten Kontrolle.

Antidepressivum: Kardamom wird auch nachgesagt, dass es Eigenschaften gegen Depressiva besitzt. Sein ätherisches Öl ist eines der wichtigsten verwendeten Öle in der Aromatherapie. Es kann nicht nur für Depressionen, sondern auch als Heilmittel für verschiedene andere Krankheiten verwendet werden, die von Magenbeschwerden bis zu Lungenerkrankungen reichen.

Behandlung von Harnwegserkrankungen: Im Ayurveda wurde Kardamom als Heilmittel für Harnwegserkrankungen und Infektionen wie Zystitis, Nephritis und Gonorrhoe eingesetzt.

Schutz gegen Magen-Darm-Krankheiten: Kardamom wurde traditionell im Ayurveda, der chinesischen Medizin und dem Unani-System als Heilmittel für gastrointestinale Störungen eingesetzt. Der methanolische nativeskt aus Kardamom ist die Komponente, die bei der Kontrolle von gastrointestinalen Störungen wie Säure, Blähungen und Magenkrämpfen hilft. Studien von Jamal et al. am Department of Chemistry, Jamia Hamdard, in Neu Delhi, Indien haben festgestellt, dass die nativeshierten flüchtigen Öle aus Kardamom einen positiven Effekt auf Magen-Darm-Erkrankungen gezeigt haben.

Antimikrobielle Eigenschaften: Seit vielen Jahrtausenden wurde angenommen, dass Kardamom Eigenschaften zur Bekämpfung von Infektionen besitzt. Für die moderne Wissenschaft bedeutet dies, dass Kardamom antimikrobielle Eigenschaften enthält. Diese Theorie wurde an der Van Yüzüncü Yil Universität von Ağ Aoğlu et a getestet . Experimente wurden an den flüchtigen nativsten von Kardamom durchgeführt. Es wurde beobachtet, dass die Öle aus Kardamom in der Lage waren, das Wachstum und die Ausbreitung von einigen der sehr gefährlichen Mikroben zu hemmen, die regelmäßig Lebensmittel Vergiftung verursachen.

Krampflösende Eigenschaften: Muskelkrämpfe werden oft von älteren Menschen berichtet. Eine plötzliche Kontraktion der Muskeln verursacht diese Krämpfe. Wenn die Muskeln kontrahieren, kann das zu einem plötzlichen Auftreten von Schmerzen führen. Forscher Al-Zuhair et al. an der König Saud Universität in Saudi-Arabien haben Tier-Forschung durchgeführt und kamen zu dem Schluss, dass Kardamom als eine kontrollierende Maßnahme für Muskelkrämpfe verwendet werden kann.

Zahnerkrankungen: Kardamom wurde in Ayurveda sowie in der traditionelle chinesische Medizin für den Umgang mit Zahnproblemen seit vielen Jahrhunderten verwendet. Nach der Erfindung von Antibiotika wurde festgestellt, dass Antibiotika sowohl gemischte Ergebnisse als auch Nebenwirkungen zeigten. Einige Nebenwirkungen schlossen die Hemmung der freundlichen probiotischen Bakterien ein, die im Darm gedeihen. Allerdings ist die Verwendung von Gewürzen auf der anderen Seite ideal, weil sie nur infektiöse Mikroben und nicht die probiotischen Bakterien hemmen. eine Studie von Isao Kubo, Masaki Himejima und Hisae Muroi an der Abteilung für Entomologie und Parasitologie an der Universität von Kalifornien hat das Vorhandensein von antimikrobiellen Eigenschaften in Kardamom bestätigt.

Anti-Asthmatische Eigenschaft: Kardamom kann auch als Heilmittel für Asthma und andere Atemwegserkrankungen verwendet werden. Eine Studie hat gezeigt, dass die rohen nativeskte von Kardamom effektiv genug waren, um verengte Windrohre in Labortieren zu öffnen. Sie waren auch wirksam bei der Entspannung des Trachea Gewebes. Diese vorläufige Studie war positiv und rechtfertigt weitere Untersuchungen.

Anti-Entzündliche Eigenschaften: Laut Ayurveda, ist Kardamom gut gegen Muskel-und Gelenkschmerzen. Aktuelle experimentelle Beweise deuten darauf hin, dass Kardamom entzündungshemmende und antikarzinogene Eigenschaften besitzt.

Entgiftung: Die Stoffwechselprozesse in unserem Körper setzen Toxine und freie Radikale frei, die entfernt und ausgespült werden müssen, um gesund zu bleiben. Andernfalls können diese aufgestauten Toxine mehrere Krankheiten verursachen, einschließlich Krebs und vorzeitiger Hautalterung. Kardamom ist bekannt als ein Entgiftungsmittel zu handeln. Die ätherischen Öle und Biochemikalien in Kardamom bieten eine entgiftende Wirkung. Eine Studie von Das et al. zeigte, dass Kardamom gegen Krebszellen wirksam war.

Verbesserte Blutzirkulation: In traditionellen Therapien wie Aromatherapie, wurde Kardamom verwendet, um Symptome von Asthma und Bronchitis durch die Verbesserung der Durchblutung der Lunge zu heilen. Das nativeshierte ätherische Öl aus Kardamom wurde bei Gruppen von Personen mit Stress getestet und es wurde festgestellt, dass Kardamom wirksam bei der Förderung der Durchblutung im Körper ist. Die Forschung wurde an der Universität Nitte in Mangalore, Indien unternommen.

Gut gegen Übelkeit und Erbrechen: Traditionell wurde Kardamom als Heilmittel für Übelkeit eingesetzt. Kardamom ist ein wirksames Stärkungsmittel und Stimulans und ist gut für die Beruhigung bei Übelkeit und Erbrechen.

Aphrodisiakum Eigenschaften: Da Kardamom einen süßen Geschmack verleiht, wurde traditionell angenommen, dass es aphrodisische Eigenschaften besitzt. Kardamom gilt nicht nur als ein Aphrodisiakum, es wird auch angenommen, dass es die Heilung gegen Impotenz und vorzeitige Ejakulation anregt.

Halsschmerzen: Bei Halsschmerzen wirkt Kardamom als gutes Mittel. Kardamom und Zimt können beide im Wasser gekocht werden und jeden Morgen beim Gurgeln verwendet werden, um schmerzhafte Halsschmerzen zu lindern.

Schluckauf: Schluckauf kann vor allem für Kinder sehr ärgerlich sein. Es gibt mehrere Heilmittel in der Volksmedizin und einer der beliebtesten unter ihnen hilft verblüffend einer Person, welche Schluckauf hat. Dies kann oder kann nicht die meiste Zeit funktionieren. Allerdings ist Kardamom ein weiteres sehr effektives Mittel. Nehmen Sie einige Schoten Kardamom und kochen Sie sie in Wasser. Durch das Trinken dieses Wassers, kann man Schluckauf loswerden.

Atemerfrischer: Kardamom Hülsen und Samen können als Atemerfrischer gekaut werden. Die gefundenen Aromen in Kardamom entstehen aufgrund der Anwesenheit von ätherischen Ölen. Es ist also kein Wunder, dass das ätherische Öl von Kardamom als eine beliebte Zutat in Kaugummi verwendet wird!

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