Zu den gesundheitlichen Vorteile von Edamame gehören ein stärkeres Immunsystem, verbesserte Gesundheit der Knochen, erhöhte Gesundheit des Herz-Kreislauf, Gewichtskontrolle und ein gesundes Verdauungssystem. Es hat das Potenzial, das Tumorwachstum zu hemmen und kann die Lungenfunktion bei Patienten, die an Asthma leiden, verbessern. Es hilft auch bei der altersbedingter Hautveränderungen bei postmenopausalen Frauen. Edamame sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und andere Nährstoffe, welche für den menschlichen Körper wichtig sind.
Die Verwendung von Sojabohnen ist bei der Zubereitung von Lebensmitteln für Vegetarier üblich. Abgesehen von den Bohnen selbst gibt es verschiedene Produkte, welche aus diesen Bohnen erzeugt werden können. Edamame wird durch das Kochen von unreifen Sojabohnen mit ihren Hülsen hergestellt und es wird allgemein als Beilage serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in der japanischen Küche und die Geschichte legt nahe, dass es zuerst in Japan zubereitet wurde. Obwohl diese Art von Sojabohne ursprünglich aus Japan stammt, gewinnt sie langsam Ruhm in verschiedenen Teilen der Welt, einschließlich den Vereinigten Staaten. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie erwiesenermaßen Eigenschaften besitzt, welche für den Körper vorteilhaft sind. [1]
Edamame, wie Soja, ist reich an Kohlenhydraten, Vitaminen, Proteine und Mineralien.
Nährwert Von Edamame
Edamame enthalten Energie, Protein, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, verschiedene Aminosäuren und wenig Fett und Zucker. Es ist eine gute Quelle von verschiedenen Mineralien wie Kalzium. Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, und Mangan. Vitamin C, Riboflavin, Thiamin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin E und Tocopherol sind einige der Vitamine, welche in Edamame vorhanden sind.
Diese Nährstoffe helfen bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Lebens und zur Vermeidung von verschiedenen Gesundheitsrisiken. Einige der gesundheitlichen Vorteile sind unten aufgeführt.
Gesundheitliche Vorteile Von Edamame
Gesunde Haut: Die Haut ist eines der Organe des Körpers, welche anfällig für Schäden durch äußere Bedingungen wie unter anderem Wetter und Medikamente, so dass sie richtige Pflege braucht. Die Aufnahme von Edamame, welche Antioxidantien enthält, hilft bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut und bei der Reparatur von beschädigter Haut. Edamame enthält Isoflavone, was bei der Behandlung altersbedingter Hautveränderungen bei postmenopausalen Frauen von Vorteil sein kann. [2]
Stärkere Immunsystem: Edamame, mit seinen Nährstoffen, Vitaminen und Antioxidantien hilft bei der Stärkung des Immunsystems. Ein gesundes Immunsystem ist notwendig, damit der Körper sich gegen Mikroorganismen schützt, welche verschiedene Krankheiten verursachen können.
Gesundheit Der Knochen: Edamame enthält Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin E und andere Nährstoffe, die für die Aufrechterhaltung gesunder Knochen erforderlich sind. Der Konsum von Edamame und anderen Sojaprodukten kann die notwendigen Nährstoffe liefern und hilft bei der Stärkung der Knochen und der Erhaltung der Knochendichte. Nach einer Studie können Edamame das Risiko von Knochenbrüchen, vor allem bei postmenopausalen Frauen, reduzieren. Osteoporose ist eine weitere knochenbedingte Erkrankung, die im Alter vorkommt. Die regelmäßige Zufuhr von Edamame, welche Isoflavone und andere Nährstoffe enthält, kann auch bei der Vorbeugung von Osteoporose helfen. Es ist auch wichtig, einen gesunden Lebensstil zu führen, um andere Knochen bedingte Krankheiten zu verhindern. [3] [4]
Bessere Lungenfunktion: Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Genistein bei Patienten mit Asthma die Lungenfunktion verbessern kann. Edamame enthält auch Genistein und kann somit bei der Verbesserung der Lungenfunktion helfen. [5]
Gewichts Management: Der Konsum von Edamame kann auch bei der Verwaltung des Gewichts vorteilhaft sein. Die Aufnahme der richtigen Nahrung spielt eine sehr wichtige Rolle in der Gewichtskontrolle. Edamame haben einen hohen Proteingehalt und wenig Kalorien, was es zu einem idealen Snack für Gewichtbewusste macht.
Verdauung: Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Edamame gehört ein gesundes Verdauungssystem. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, was die Verdauung erleichtert. Verstopfung und Blähungen, welche Sie erleben können werden durch den Konsum von Edamame verhindert oder reduziert. Abgesehen von den Vorteilen des Verdauungssystems spielen Ballaststoffe auch eine wichtige Rolle dafür, dass Cholesterin auf dem richtigen Niveau gehalten wird, wodurch das Risiko von einem Schlaganfall und Herzinfarkt verringert wird.
Anti-Tumor Eigenschaften: Soja-Produkte, wie Edamame, haben aufgrund ihrer verschiedenen gesundheitlichen Vorteile an Bedeutung gewonnen. Forschungsstudien wurden auch durchgeführt, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile, wie Eigenschaften gegen den Krebs zu ermitteln. Eine solche Studie deutet darauf hin, dass Sojanativeskt signifikant das Tumorwachstum verringern kann und das Potenzial hat, das Tumorwachstum zu hemmen. [6]
Herz-Kreislauf: Soja-Lebensmittel wie Edamame können vorteilhaft bei der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein. Eine Studie , die im Jahr 2006 durchgeführt wurde, deutet darauf hin, dass der Konsum von Sojaprodukten die Kontrolle der Insulin- und Blutzuckerwerte verbessern kann. [7]
Wie Auswählen Und lagern – Edamame
Edamame sind in vielen Ländern auf der ganzen Welt erhältlich. Frische oder gefrorene Edamame können an kühlen Orten aufgenommen und gelagert werden. Man kann auch in japanische und chinesische Restaurants gehen, welche Edamame servieren.
Vorbereitung Eines Köstlichen Edamame Gerichts
Dies ist eine der einfachsten Mahlzeiten, solange alle Zutaten zur Verfügung stehen. Soja Bohnen sind in der Regel nicht reif, so dass es leicht ist sie innerhalb einer kurzen Zeit zu kochen, im Gegensatz zu reifen Bohnen. Es ist besser, wenn sie mit den Hülsen gekocht werden, um sicherzustellen, dass alle Nährstoffe intakt bleiben, weil dies der Hauptgrund für den Konsum ist.
Sie können sich für ein Rezept entscheiden, welches Sie mögen; Unter denen, was gemeinsam verwendet wird: Öl, Zwiebeln und andere Zutaten und Gewürze Ihrer Wahl. Wenn die gekochte Version besser für Sie ist, dann ist das immer noch in Ordnung.
Da die Schoten zart sind, ist ihre Entfernung nicht notwendig. Nach dem richtigen Kochen werden die Bohnen dann durch leichtes Zusammendrücken der Schoten entfernt. Dies ist eine bessere Methode, als die Hülsen auseinander zu reißen. Statt der ganzen Entfernung Hülsen, gibt es diejenigen, welche die Bohnen zusammen mit den Hülsen genießen, die nach dem Kochen zart sind.
Für eine erlesene und leckere Mahlzeit, kann der Edamame zuerst ein paar Minuten zusammen mit den Gewürzen gebraten werden, bevor sie als Hauptgericht oder Salat dienen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen nicht verkochen.
Wenn Sie gerne kochen, versuchen Sie eine Kombination verschiedener Zutaten mit Edamame. Man kann nie wissen, Sie können ein Edamame Rezept aus Ihrer Phantasie kochen, dass jeder vielleicht probieren möchte
