Gesundheitliche Vorteile von Preiselbeersaft

by Meenakshi Nagdeve last updated -

Die gesundheitlichen Vorteile von Preiselbeersaft enthalten die Befreiung von Infektionen der Harnwege, Erkrankungen der Atemwege, Nierensteinen, Krebs, und Herz Krankheiten. Es ist auch von Vorteil bei Verhinderung von Erkrankungen des Magen und Diabetes, ebenso gut wie bei Zahnfleischerkrankungen, die durch Zahnbelag verursacht wurden. Pflanzeninhaltsstoffe, die natürlich aus Pflanzenstoffe abgeleitet sind, kommen aus den Preiselbeeren und es hat sich gezeigt, dass sie ein breites Spektrum an gesundheitlichen Problemen verhindern.

Preiselbeeren sind eine vielseitig verwendbare Frucht und ihre Vorteile machen sie sinnvoll als Lebensmittel sowie als Arzneimitteln. Der lateinische Name für Preiselbeeren Pflanze ist Vaccinium macrocarpon und es ist eines der natürlichen Früchte in Nordamerika. Preiselbeeren haben eine ungeheure Menge an antioxidativer Kapazität im Vergleich zu anderen Früchten und Gemüsen wie Brokkoli, Spinat und Äpfel. Eine Tasse Preiselbeeren bietet insgesamt 8983 antioxidative Kapazität. [1]

Nährwerte Von Preiselbeersaft

Preiselbeersaft ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und Salicylsäure. Durch die geringe Menge an nur 45 Kalorien pro Tasse passt Preiselbeersaft sehr zu den Ernährungsrichtlinien. Preiselbeersaft enthält auch 87,13 g Wasser pro 100 g und bietet auch Energie, Eiweiß und Kohlenhydrate. Bezüglich Mineralien beinhaltet er Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium und Zink. Es enthält auch Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B 6, E (alpha Tocopherol) und Vitamin K (Phyllochinon). Preiselbeeren sind Mitglieder der Familie der Ericaceae und sind in Nordamerika heimisch. [2]

Gesundheitliche Vorteile Von Preiselbeersaft

Preiselbeersaft wird schon lange für die Heilung von verschiedenen Krankheiten verwendet. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Preiselbeeren sind die folgenden.

Harnwegsinfektionen (HWI): Harnwegsinfekte beziehen sich auf das Vorhandensein bestimmter Mikroorganismen im Urin, die ein normales Niveau nicht überschreiten dürfen. Diese Infektionen können sich in der Blase entwickeln und Ursache von Zystitis sein, die in der Niere Nierenparenchym verursachen, oder in der Prostata zu bakterieller Prostatitis führt. Studien haben gezeigt, dass Preiselbeersaft Proanthocyanidine enthält, die Antihafteigenschaften besitzen, die die Bakterien daran hindert sich selbst an die Zellwände der Blase zu binden. Diese Verbindungen verhindern, dass diese Bakterien sich vermehren und weiter werden sie, durch Urinieren, aus dem Körper transportiert. Forschungen haben gezeigt, dass das Trinken von Preiselbeersaft Frauen in mittlerem Alter und schwangeren Frauen von dem wiederkehren von HWI beschützt. Die regelmäßige Einnahme von Preiselbeersaft hat sich auch als vorteilhaft erwiesen für die Patienten, die sich anderen Behandlungen in Krankenhäusern unterziehen, als Schutz gegen Harnwegserkrankungen. Es ist auch von Vorteil bei der Verringerung des Risikos von UTI bei denen Frauen sich gutartigen gynäkologischen Operation unterziehen. Studie weisen auch darauf hin, dass Preiselbeersaft auch bei der Verhinderung von pädiatrischen Harnwegsinfektion helfen kann. Allerdings ist Preiselbeersaft bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen nicht wirksam, wenn Sie die Infektion bereits haben, und ist nur eine vorbeugende Maßnahme. [3] [4] [5] [6] [7]

Anti Tumor Effekte: Die Antitumor Wirksamkeit von Preiselbeersaft wird auf die Anwesenheit von Polyphenol Verbindungen in der Frucht zurückgeführt. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Preiselbeersaft, die Entwicklung und Verbreitung von Lungen-, Brust-, Darm-, Prostata- und anderen Krebstumoren hemmt. Preiselbeersaft enthält einen hohen Anteil an Salicylsäure, die dabei hilft Schwellungen zu reduzieren, Blutgerinnsel verhindern und Tumoren beseitigt.Cranberries2 [8] [9]

kardiovaskuläre Gesundheit: Preiselbeersaftkann dabei helfen, das Risiko von Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Herzen zu senken und bei der Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit zu unterstützen. Die Flavonoide  in den Preiselbeeren haben antioxidative Eigenschaften und können die Gefahr von Atherosklerose verringern. Atherosklerose ist ein Krankheit bei sich die Arterien, aufgrund der Anhäufung von Fett, Kalzium und Cholesterin im Blut, verengen. Dies behindert den Fluss des sauerstoffreichen Bluts zu den verschiedenen Teilen des Körpers und kann zu potenziell tödlichen Folgen wie Herzinfarkt und Schlaganfall führen. Diese Verbindungen haben gezeigt, dass die Oxidation von Lipoproteine niedriger Dichte (LDL) verzögert und unterdrückt wird und die Blutplättchen nutzbringend stimuliert werden. [10]

Nach neuen Studien verhindert Preiselbeersaft Karies. Proanthocyanidine, eine chemische Verbindung, die die schädlichen Bakterien, die an den Zähnen anhaften, hemmt. Diese Komponenten hemmen die Säureproduktion und schützen die Zähne durch das Verhindern des Wachstums von Plaque. Eine gute Mundhygiene, zusammen mit dem Verzehr von Preiselbeeren, stört den Pathomechanismus von Karies und unterstützt in der Regel eine gute Zahngesundheit. Zugleich sollte man auf die steigenden Zuckergehalte und die Säure in einigen im Handel erhältlichen Preiselbeersaft achten – natürlicher Saft ist immer besser!

Beugt Karies Vor: Nach neuen Studien verhindert Preiselbeersaft Karies. Proanthocyanidine ist eine chemische Verbindung, die die schädlichen Bakterien, die an den Zähnen anhaften, hemmt. Diese Komponenten hemmen die Säureproduktion und schützen die Zähne durch das Verhindern des Wachstums von parodontalen Erkrankungen. Eine gute Mundhygiene, zusammen mit dem Verzehr von Preiselbeeren, stört den Pathomechanismus von Karies und unterstützt in der Regel eine gute Zahngesundheit. Zugleich sollte man auf die steigenden Zuckergehalte und die Säure in einigen im Handel erhältlichen Preiselbeersaft achten – natürlicher Saft ist immer besser! [11] [12]

Vermeidet Infektionen Der Atemwege: Nach durchgeführten Studien, hilft Preiselbeersaft bestimmte Stämme des Haemophilus Influenza zu hemmen, die eine häufige Ursache von Infektionen in den Ohrgängen und der Atemwege bei Kindern ist. Der Saft hemmt die haarähnlichen Strukturen der Bakterien, sodass sie ein Anhaften an der Oberfläche der Haut hemmt.

Verhindert Krebs: Preiselbeeren enthalten Proanthocyanidine, die das Wachstum von verschiedenen Krebszellen hemmen.  Studien haben gezeigt, dass Ernährung, die reich an Flavonoiden sind, eine grundlegende Rolle in der Reduzierung des Krebsrisikos und der Krebssterblichkeit spielen. Preiselbeersaft enthält anti-karzinogenen Komponenten, die das Wachstum von Krebszellen stören, insbesondere Dickdarm- und Prostatakrebs. Studien zufolge können Proanthocyanidine Blutgefäßen vor einer Entwicklung von Mikrotumoren stoppen. Der regelmäßige Verzehr von Preiselbeersaft verhindert ein schnelles Wachstum von Tumoren. Chemikalien in Preiselbeeren verhindern auch die Vermehrung von Brustkrebs Zellen. [13] [14]

Stärkt Knochen Und Zähne: Obwohl Preiselbeersaft eine natürliche Quelle von Kalzium ist fügen viele Unternehmen dem Saft extra Kalzium hinzu. Auf natürliche oder auf einer anderen Weise reduziert Kalzium das Risiko von Osteoporose.

Heilt Erkältungen: Frischer Preiselbeersaft ist wirksam im Kampf gegen Infektionen. Es heilt Halsschmerzen und Erkältungen.

Gut bei Adipositas: Preiselbeersaft ist reich an organischen Säuren, die auf die Fettdepots in unserem Körper eine emulgierende Wirkung haben. So ist es gut für Menschen, die abnehmen wollen.

Verhindert Nierensteine: Der hohe Anteil an sauren Komponenten im Preiselbeersaft verhindert die Bildung von Nierensteinen.

Peptische Geschwüre: Peptisch Geschwüre werden durch eine Art von Bakterien, genannt Helicobacter pylori oder H.pylori, verursacht. Dieser Mikroorganismus greift die Schutzschicht des Magens und des Duodenums an, der erste Teil des Darms. Dies kann zu einer weiteren Entzündung der Magenschleimhaut führen. Lebensmittel, die reich an Flavonoiden sind, gehören zu einer Kategorie die Anthocyane, Flavonole und Proanthocyanidine enthalten, wie Preiselbeeren, Äpfel und Knoblauch. Diese Lebensmittel helfen das Risiko von Erkrankungen des Magen, einschließlich Magengeschwüre, zu reduzieren indem sie das Wachstum von Helicobacter Pylori Bakterien hemmen. Eine investigative Studie, durchgeführt an einer Gruppe von Patienten, die diese Art von Magenbeschwerden haben, zeigte einen 50 % Vorteil gegenüber Patienten, die keinen Preiselbeersaft konsumiert haben. Aus diesem Grund raten Ärzte häufig zu einer regelmäßige Einnahme von Preiselbeersaft, um Infektion zu unterdrücken. [15] [16]

Skorbut: Ein Mangel an Vitamin-C kann zu Skorbut führen. Preiselbeeren bieten eine hohe Menge an Vitamin-C, was auch wichtig für die Herstellung von Bindegewebsleim ist, was die Hauptkomponente hinter einem gesund funktionierenden Gewebe ist. [17]

Lungenentzündung: Die entzündungshemmende Wirkung von Preiselbeersaft hat sich als wirksam gegen Entzündung erwiesen, die in die Lunge durch das Influenza-Virus verursacht wurden. Ein Stoff, nondialyzable Material oder NDM genannt, in den Preiselbeeren verhindert dem Influenza-Virus sich an Zellen zu kleben und somit verhindert somit eine Grippe Infektion. [18] [19]

Anti Aging: Laut den USDA Wissenschaftler des human research center, spielen die Fülle von pflanzlichen Nährstoffen und Antioxidantien in Preiselbeeren bei der Bereitstellung eines Schutz gegen die Probleme, die sich im Alter entwickeln, wie Gedächtnisverlust und ein Mangel der Koordination, eine entscheidende Rolle. Preiselbeeren haben eine Vielzahl von therapeutischen Eigenschaften, die Zellen vor Schäden durch instabile Moleküle schützen. Diese werden freie Radikale genannte, die beim Altern mitwirken, wodurch die Haut jünger aussieht, wenn diese keine Schäden verursachen können. [20] [21]

Lebensmittel: Preiselbeer Fruchtextrakt wird bei der Herstellung von verschiedenen Saucen und Preiselbeersaft Cocktails verwendet. Etwa ein Liter Saft kann aus 1500 Gramm frischen Preiselbeeren extrahiert werden. Preiselbeersaft Cocktails bestehen aus etwa 30 % reinen Preiselbeersaft mit Süßstoff oder Fructose gemischt. Getrocknete Preiselbeeren können zum Frühstück zusammen mit Getreide genossen werden oder Muffins hinzugefügt werden.

Ein paar Wort der Vorsicht

Preiselbeeren und Preiselbeersaft bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteile, abgesehen von wenigen Ausnahmen, die im Folgenden aufgelistet sind:

Warfarin (Coumadin): Warfarin ist ein Antikoagulans, das wird als ein Blutverdünnungsmittel benutzt und es senkt die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln im Körper. Diese Thromben können weiter zu schweren Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Blutgerinnsel in den Beinen, Lunge und anderen Teilen des kardiovaskulären Systems führen. Es gibt Hinweise darauf, dass Menschen, die Warfarin einnehmen vorsichtig sein sollten beim Konsum  von Preiselbeeren, da sie ein erhöhtes Blutungsrisiko haben. Übermäßigen Konsum von Preiselbeersaft kann Menschen nicht empfohlen werden, da es die Wirksamkeit und Sicherheit von Warfarin im Körper beeinflussen kann. In solchen Fällen ist es immer ratsam regelmäßig Ihr Blut testen zu lassen, um die richtige Dosis der Medikamente zu finden. [22]

Aspirin Allergie: Preiselbeeren enthalten beträchtliche Mengen Salicylsäure, die auch in Aspirin vorhanden ist. Personen, die Blutverdünner benötigen und denen Aspirin verschrieben wurde, sollten es vermeiden, zu viel Preiselbeersaft zu trinken. Die Aufnahme von Preiselbeeren sollte auch eingeschränkt werden, wenn Sie allergisch auf Aspirin sind. [23]

Nierensteine: Preiselbeerextrakte enthalten eine signifikante Konzentration von Oxalat und Kalzium. Dies verstärkt das Risiko einer Entwicklung von Kalzium Oxalat Steinen ​​und Harnsäuresteinen bei bestimmten Menschen. Menschen, die Nierensteine ​​haben oder eine Vorgeschichte mit ihnen, sollten einen Arzt konsultieren, bevor Sie Ergänzungen mit Preiselbeeren oder eine große Menge von Preiselbeersaft konsumieren. Studien haben den Nachweis erbracht, dass Preiselbeersaft das Niveau von Oxalat im Urin um bis zu 43 % erhöhen kann. [24]

Preiselbeer-Extrakte beseitigen den Geruch von Urin bei einigen Leuten, die Komplikationen bei der Kontrolle des Urinierens haben, was auch als Harninkontinenz bekannt ist. Die Extrakte können die Urinkatheter blockiert und den Heilprozess der Membran um den Magen beschleunigen.

Ein Letztes Wort Zum Preiselbeersaft: Ungesüßter Preiselbeersaft schmeckt leicht sauer. Für medizinische Zwecke wird empfohlen 2 Unzen Preiselbeersaft mit 8 Unzen Wasser zu verdünnen. Es ist sehr gut für die allgemeine Gesundheit. Schließlich stärkt Preiselbeersaft das Immunsystem und hilft Stress zu entlasten. Es funktioniert gut bei Hauterkrankungen wie Akne und kann getrocknet, frisch oder gefroren verzehrt werden.

Genießen Sie Preiselbeeren auf jede Weise die Sie mögen und genießen Sie damit auch die Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die Sie durch diese leistungsstarke kleine Frucht bekommen!

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About the Author

Meenakshi Nagdeve, Co-Founder, Organic Facts is a health and wellness enthusiast and is responsible for managing it. She has completed the Nutrition And Healthy Living Cornell Certificate Program, Cornell University, US. She holds a Post Graduate Diploma in Management from IIM Bangalore and B. Tech in Metallurgical Engineering and Materials Science from IIT Bombay. Prior to this, she worked for a few years in IT and Financial services. An ardent follower of naturopathy, she believes in healing with foods. In her free time, she loves to travel and taste different types of teas.

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