I Benefici Per La Salute Del Bael O Mela Di Legno

I benefici per la salute del Bael, o mela di legno, includono sollievo da stitichezza, indigestione, ulcera peptica, emorroidi, problemi respiratori, diarrea e dissenteria. Stimola inoltre il sistema immunitario, combatte le infezioni batteriche e virali, riduce l’infiammazione e vari disturbi infiammatori, previene il cancro, aumenta la produzione di latte per le madri in allattamento, cura il diabete, migliora la salute oculare e aiuta a prevenire varie disfunzioni sessuali.

Il Bael, in realtà, è una pianta con il nome botanico di Limonia acidissima. Esso ha altri nomi, come mela di legno, mela di elefante e frutto della scimmia. In alcune parti del mondo, questo frutto è chiamato mela di elefante perché è uno dei cibi preferiti dagli elefanti, mentre in altre aree viene chiamato mela di legno a causa della durezza del suo guscio legnoso. È considerato sacro dagli indù ed è largamente coltivato e mangiato in India.

L’albero della mela di legno è originaria dell’India, ma si trova anche in Sri Lanka, Tailandia e varie altre regioni nella parte meridionale dell’Asia. L’albero può crescere fino a 9 metri di altezza e i frutti commestibili hanno un diametro di 5-9 cm. I loro gusci sono duri e l’interno è costituito da polpa marrone e piccoli semi bianchi. La polpa può essere mangiata cruda, ma generalmente viene estratta dal frutto e congelata, o utilizzata per fare marmellate. Può anche essere mescolata con latte di cocco per una deliziosa e salutare bevanda, o congelata sotto forma di gelato!

Valori Nutrizionali Della Mela Di Legno

La vasta gamma di benefici per la salute che vengono attribuiti alla mela di legno derivano principalmente dalle sostanze nutritive in essa contenute, vitamine e composti organici, compreso i tannini, calcio, fosforo, fibre, proteine e ferro.

Benefici Per La Salute Della Mela Di Legno

Il Bael ha un grande valore per la salute di chi lo consuma, sia per chi ne è consapevole, sia per chi non lo è! Diamo uno sguardo più da vicino agli abbondanti benefici per la salute di questo interessante frutto!

Utile per la digestione: il Bael è ottimo per la digestione, perché aiuta a distruggere i vermi nell’intestino ed è un buon rimedio per i disturbi digestivi. È anche raccomandato come rimedio per la dissenteria cronica. Il tronco e i rami dell’albero di Bael contengono una sostanza gommosa chiamata ‘gomma Feronia’. Essa è comunemente usata per curare diarrea e dissenteria. Il Bael è anche raccomandato per persone affette da ulcera peptica o emorroidi dal momento che le foglie di Bael contengono tannino, che è notoriamente capace di ridurre l’infiammazione. Le proprietà lassative della mela di legno aiutano anche a evitare la stitichezza e il conseguente dolore, il disagio e i rischi per la salute derivanti da questo disturbo. Questa proprietà, combinata con l’attività antimicotica e antiparassitaria, fa del Bael il frutto ideale per migliorare la salute dell’apparato digerente.

woodapplePurificatore del sangue: Una piccola quantità, 50 mg, di succo di Bael mescolata con acqua calda e zucchero è consigliata per la purificazione del sangue e l’eliminazione di tossine che possono causare gravi danni al corpo. Ciò riduce lo sforzo sul fegato e i reni, che sono le normali linee di difesa contro le tossine.

Efficace per dolori all’orecchio: La radice dell’albero del Bael è un importante componente nella gestione e nel trattamento di patologie e di dolori dell’orecchio.

Prevenzione dello scorbuto: La carenza di vitamina C (acido ascorbico) provoca lo scorbuto. Dal momento che il Bael è ricco di vitamina C, può impedire lo sviluppo di scorbuto, una patologia potenzialmente pericolosa per la vita. Questo elevato livello di vitamina C aumenta anche la forza e l’efficacia del sistema immunitario, proteggendo così chi consuma mele di legno da varie infezioni microbiche e virali.

Utile per pazienti diabetici: La ‘gomma Feronia’, contenuta nel tronco e nei rami della pianta di Bael, contrasta il diabete riducendo la gravità della patologia e aiuta a gestire il flusso, la secrezione e l’equilibrio degli zuccheri nel sangue. Gestendo i livelli di insulina e glucosio, è possibile prevenire i picchi e i cali che possono essere molto pericolosi per i diabetici.

Sollievo da problemi respiratori: Le foglie della pianta di Bael contribuiscono ad evitare raffreddori cronici o ricorrenti e i disturbi respiratori correlati. Aiutano anche a curare il mal di gola e a trattare la tosse cronica grazie alla loro funzione espettorante. Sciolgono il catarro e aiutano ad eliminarne l’accumulo nel sistema respiratorio.

Ricarica di Energia: Cento grammi di polpa di Bael forniscono 140 calorie e le sostanze nutritive che vi si trovano stimolano l’attività degli organi e accelerano il metabolismo. Tutto ciò risulta in maggiore energia e riserve supplementari nel corpo. L’alto contenuto di proteine implica inoltre che il corpo può guarire più velocemente ed i muscoli possono crescere più forti, aumentando ulteriormente le riserve di energia.

Utile per patologie renali: Il consumo regolare di mela di legno è raccomandato per persone con disturbi renali. Considerando i poteri disintossicanti delle mele di legno, il rene e il fegato possono essere protetti se i composti organici contenuti nelle mele di legno sono mantenuti a livelli salutari.

Salute del fegato: Essendo una buona fonte di beta-carotene, le mele di legno curano anche i problemi al fegato. Esse contengono tiamina e riboflavina, entrambe note stimolanti della salute del fegato. Questo frutto viene inoltre utilizzato come ingrediente in tonici per il cuore.

Cura dei morsi di serpente: Nei trattamenti Ayurvedici, tutte le parti della mela di legno sono impiegate per la cura dei morsi di serpente.

Protezione contro la malaria: La polpa degli alberi di Bael viene anche utilizzata anche come componente in cosmetici per le donne nella zona di confine tra Tailandia e Myanmar. Questa zona è spesso affetta da febbre dengue e malaria, e degli studi hanno suggerito che applicare una miscela di repellenti e polpa del frutto sulla pelle delle donne in gravidanza può essere utile nella protezione contro la malaria.

A parte la sensazione di calore che si avverte all’atto dell’applicazione di questa miscela, i repellenti sono neutri e non irritanti. Tuttavia, degli studi sono in corso per accertare i meccanismi alla base dei benefici di questa miscela contro la malaria.

Bael – Come Sceglierlo e Consumarlo

Il Bael può essere consumato come frutto maturo o sotto forma di succo. Quando è maturo, il frutto è dolce e può essere utilizzato anche per fare una gustosa bevanda nota come latte di mela di legno. In certe culture, il Bael maturo è consumato come crema pasticcera con zucchero o miele. Il frutto crudo è acida al gusto ed è usato per fare il chutney, mentre le foglie dell’albero di Bael sono utilizzate come ingredienti per insalate.

Qualche Raccomandazione

Come con qualsiasi altro cibo/frutto, dobbiamo prendere alcune precauzioni quando si consumano i Bael. Il loro eccessivo consumo provoca flatulenza nell’addome, quindi chi soffre di disturbi gastrici non dovrebbe esagerare. Inoltre, se non avete mai consumato Bael in precedenza, provatene una piccola quantità e valutate come il reagisce il vostro corpo. Qualsiasi sostanza può essere un allergene, quindi è meglio iniziare con piccole dosi per poi aumentare a porzioni più grandi una volta che si sa che il proprio sistema reagisce positivamente.

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