Les Propriétés De L’huile De Noix De Coco

Bien que l’huile de coco contienne un contenu riche en gras saturés, il semblerait que ce soit également bon pour perdre du poids. Quelles sont les propriétés de l’huile de noix de coco qui la rendent si spéciale ?

Pour le bon emploi de toutes choses, il est nécessaire de disposer d’une connaissance complète à leurs sujets. Il en est de même avec l’huile de coco. Avant d’utiliser l’huile de coco, il serait nettement bénéfique que vous réussissiez tout d’abord à vous familiariser avec ses propriétés. Globalement, les propriétés de l’huile de noix de coco peuvent être classées de la façon suivante :

Propriétés Physiques

Ces propriétés de l’huile de noix de coco sont connues par presque tout le monde. Cela dit, il n’y a rien de mal à rafraîchir votre mémoire.

Couleur : L’huile de coco est incolore à ou supérieure à 30 °C. Il est blanc dans sa forme solide.

Odeur : L’odeur caractérielle de l’huile de coco est celle de la noix de coco (si non raffinée, blanchie et désodorisée).

Point De Fusion : L’huile de coco fond à 250 C (760 Fahrenheit). Elle est solide en dessous de cette température.

Point De Fumée : 1770 C (3500 degrés Fahrenheit).

Solubilité dans l’eau : L’huile de coco forme un mélange homogène blanc lorsqu’elle est bien diluée dans une petite quantité d’eau. Dans le cas contraire, elle est insoluble à température ambiante.

Densité: 924.27 Kg/mètre 3

Propriétés Chimiques

L’huile de coco est principalement composée d’acides gras saturés (94 %), avec un bon pourcentage (plus de 62 %) d’acides gras à chaîne moyenne. Le tableau montrant les types d’acides gras contenus en elle est affiché ci-dessous.Coconutoil2

Composition Chimique : Parmi les constituants principaux, l’huile de coco contient également :

  1. De la Vitamine- E: La chose que vous avez toujours désirée c’est d’avoir des cheveux soyeux et une peau lisse, plus jeune.
  2. L’humidité : La quantité d’humidité contenue dans l’huile de coco varie grandement selon la teneur en l’eau de sa source, telle que l’huile de coprah ou de la noix de coco fraîche ; notamment la méthode d’extraction, ainsi que sur les transformations réalisées à ce sujet. Mais il est évident que la noix de coco provenant du coprah qui est parfaitement sec, aura moins d’humidité que celle du coprah séché ou de la noix de coco fraîche (huile de coco vierge). De même, l’huile exposée sous une forte chaleur aura moins d’humidité que celle qui ne l’a pas été.

III. Acides Gras :

Nom des acides gras PourcentageRemarqueType de gras
Acide lauriqueDe 45% à  52%Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
Acide MyristiqueDe 16% à 21%Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
Acide CapryliqueDe 5% à 10%Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
Acide CapriqueDe 4% à 8%Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
Acide CaproïqueDe 0,5% à 1%Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
Acide PalmitiqueDe 7% à 10% Acides gras à chaîne moyenneGras saturés
 Acide oléiqueDe 5% à  8%Gras non-saturés
Acide palmitoléiqueDes traces à peineGras saturés
Acide linoléiqueDe 1% à 3%Gras non-saturés
Acide linoléiquejusqu’à 0,2%Gras non-saturés
Acide stéariqueDe 2% à  4%Gras saturés

Autres suspensions: Dans l’huile de noix de coco brute, vous trouverez des protéines et d’autres particules organiques en suspensions qui obscurcissent sa clarté. Elles sont rarement trouvées dans l’huile de coco raffinée.

Réactivité : L’huile de coco montre une oxydation et une réactivité face aux acides et aux bases.

La proportion des différents acides gras, de vitamines, de l’humidité et des autres nutriments peut varier selon la qualité de noix de coco, les méthodes d’extraction, le degré de chaleur, ainsi que le prétraitement et de post-traitement.

Propriétés Nutritionnelles

Parmi les propriétés de l’huile de noix de coco, celles qui présentent la plus grande utilité et qui nous intéressent sont ses propriétés nutritionnelles. Permettez-nous d’y jeter un œil.

Acides gras à chaîne moyenne : Ces acides gras saturés sont les meilleures choses que l’huile de coco a à offrir. Je sais, beaucoup d’entre vous lèverons les sourcils à la mention même de graisses saturées, mais croyez-moi, ce ne sont pas tous les acides gras saturés qui sont mauvais. Ces acides gras saturés sont des acides gras à chaîne moyenne efficaces comme l’acide caprique, l’acide caprylique, l’acide caproïque et l’acide laurique, qui peuvent vous faire des merveilles. Ils augmentent le taux de métabolisme de votre corps, aidant ainsi à perdre du poids, augmentent le taux du bon cholestérol (lipoprotéines de haute densité) et baissent le taux de mauvais cholestérol (lipoprotéines de faible densité). Ils sont également d’excellentes sources d’énergies.

Vitamine E : Elle permet de maintenir une chevelure et une peau saine, ainsi que de maintenir un fonctionnement facile de votre système organique, comme font toutes les vitamines.

Propriétés Médicinales

L’huile de coco est utile dans le traitement d’un certain nombre de soucis médicaux, dont certains sont expliqués plus en détail ci-dessous.

Cures pour la fatigue : Les acides gras saturés présents dans l’huile de coco qui est une grande source d’énergie, soignent efficacement contre la fatigue et la baisse d’énergie

Propriétés anti-oxydantes et anti-âge : Les propriétés anti-oxydantes de l’huile de noix de coco proviennent de ses gras saturés comme l’acide caprique, l’acide caprylique, l’acide caproïque et l’acide myristique. Ils luttent contre les effets néfastes du vieillissement, la dégénérescence maculaire, du blanchiment des cheveux et du relâchement de la peau.

Propriétés antimicrobiennes : Les acides mentionnés ci- dessus se convertissent en grands agents antimicrobiennes et antifongiques comme le monocaprin et la monolaurine lorsque qu’ils agissent avec certaines enzymes. Ces dérivés protègent notre corps des problèmes, tant externe qu’interne, comme le pied d’athlète, les éruptions cutanées, les démangeaisons, la teigne et la dermatite.

Réduit la perte de cheveux : Cette propriété de l’huile de coco est le plus célèbre, du moins en Inde et dans le sous-continent indien. Elle permettent aux cheveux noirs de rester noirs, empêche leur chute ainsi que leur blanchiment.

Candida: Les propriétés antimicrobiennes de l’huile de coco, comme nous l’avons vu, se sont avérées être efficace contre le Candida.

Vermifuge: L’huile de coco peut être utilisée contre les vers intestinaux ronds et le ténia.

Pellicules: Elle empêche les pellicules que l’on trouve sur le cuir chevelu et ses problèmes en gardant la peau humide et lisse.

Troubles digestifs : Cette huile, prélevée régulièrement en quantité adaptée, peut aider à guérir les troubles digestifs chroniques.

Cancer : Les acides gras saturés, mentionnés plus haut, vous protègent contre de nombreux types de cancer. Ce sont les mêmes acides gras que l’on retrouve dans le lait maternel.

VIH : Tout récemment, quelques lueurs d’espoirs ont été aperçues lors de l’utilisation de l’huile de coco contre l’infection par le VIH, de nouveau grâce à la présence de ces acids gras.

Obstruction des artères : Les triglycérides à chaîne moyenne présents dans l’huile de coco diminuent le niveau du mauvais cholestérol et aident à écarter blocages, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque. Ainsi, malgré tous les commentaires négatifs à l’encontre de l’huile de coco dûs à ses acides gras saturés, elle est en fait un allié contre des maladies cardiaques.

Craquelure de la peau : L’huile de coco est sans aucun doute le meilleur agent de soin pour la peau que vous pouvez utiliser. Cela dit, une certaine quantité de personnes sont allergiques à l’huile de coco et peuvent montrer une irritation. Sa stabilité, ses propriétés antimicrobiennes, sa capacité à retenir l’humidité et à se solidifier sous 240 C font d’elle un agent protecteur idéal contre les craquelures de la peau. La Vitamine E contribue énormément à cette propriété.

L’obésité : L’huile de coco permet d’accélérer les activités métaboliques et donc brûler les graisses dans le corps, entraînant une perte de poids.

Autres propriétés : L’huile de coco s’avère être une aide à l’absorption des vitamines liposolubles et du glucose dans l’organisme, à avoir une bonne sécrétion d’insuline, à améliorer la circulation et à lutter contre les tumeurs, aux colites, aux ulcères dans le conduit stomacal et à l’alimentation, à soigner les infections rénales, à réduire l’inflammation due aux éruptions ou aux contacts avec des substances étrangères. Elle est également très efficace pour guérir et soulager les contusions puis les petites coupures.

C’est une vue générale concernant des propriétés de l’huile de coco utiles dans la vie quotidienne de l’être humain. Si vous souhaitez en savoir plus, permettez- moi de contacter un scientifique et je vous en informerai. En attendant, je vous dis au revoir !

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