Les avantages pour la santé de betteraves

Les avantages pour la santé de betteraves comprennent le traitement de l’anémie, l’indigestion, la constipation, des hémorroïdes, des troubles rénaux, les pellicules, les troubles de la vésicule biliaire, le cancer et les maladies cardiaques. Elle aide également à prévenir la dégénérescence maculaire, améliorer la circulation sanguine, aide en soins de la peau, prévenir les cataractes et arbitrer des problèmes respiratoires. Ces avantages pour la santé de racines de betterave peuvent être attribués à leur richesse en nutriments, vitamines et minéraux.

Les betteraves ou des betteraves, comme elles sont souvent appelées, appartiennent à la famille Chenopodiaceous. Leur histoire remonte à l’antiquité et les signes tous premiers de leur culture étaient il y a environ 4,000 ans dans la région méditerranéenne. De là, elles ont été probablement transportées en Babylone et au 9ème siècle après  J.-C., elles ont fait leur apparition dans la culture et la cuisine chinoises. Elles ont longtemps été associées à la sexualité et ont été utilisées comme un aphrodisiaque pendant des milliers d’années.

La betterave est fréquemment ajoutée comme un ingrédient aux salades, des soupes et des cornichons et est aussi utilisée comme un agent de coloration naturel. Bien que les betteraves soient disponibles tout au long de l’année, on les considère toujours des légumes saisonniers. En plus de leur utilisation comme un aliment réel, les betteraves sont de valeur comme une source de saccharose, qui les fait un remplacement viable pour la canne à sucre tropicale. Elles sont toujours fréquemment utilisées pour faire le sucre raffiné.

Valeur nutritive de betteraves

Les betteraves ont une telle vaste gamme d’avantages pour la santé en raison de leur teneur nutritive, y compris des vitamines, des minéraux et des composés organiques comme des caroténoïdes, lutéine/zéaxanthin, le glycocolle, la bétaïne, la fibre alimentaire, la vitamine C, le magnésium, fer, le cuivre et le phosphore, tandis qu’étant aussi une source de flavonoïdes avantageux appelés des anthocyanes. Elles sont très faibles dans des calories, sans cholestérol, mais elles ont vraiment la teneur en sucre la plus élevée de tous les légumes.

Les avantages pour la santé de betteraves

Les racines et les feuilles de betteraves ont beaucoup d’utilisations médicinales qui incluent la chose suivante :

Bon pour la santé du cœur : La fibre de betterave aide à réduire du cholestérol et des triglycérides en augmentant le niveau de cholestérol HDL (« le bon » cholestérol). Ayant d’un niveau élevé de triglycérides augmente le risque pour des problèmes liés au cœur, donc HDL accru est une bonne ligne de défense contre cela. La présence de la bétaïne nutritive abaisse les niveaux de homocystéine dans le corps qui peuvent aussi être nuisible pour les vaisseaux sanguins.

Ainsi, la consommation de betterave aide à prévenir des maladies cardiovasculaires de façons multiples, donc des conditions comme athéroscléroses, les crises cardiaques et l’accident vasculaire cérébral, sont moins susceptibles de se développer. La fibre dans des betteraves se fonctionne aussi pour enlever l’excès du cholestérol LDL  des parois et aider à l’éliminer du corps rapidement.

beetrootRéduit des anomalies congénitales : Les betteraves sont bonnes pour des femmes enceintes puisqu’ils sont une source de Vitamine B folate qui aide dans le développement de la colonne vertébrale du bébé. La carence de folate pourrait mener aux différentes conditions appelées malformations du tube neural.

Prévient  certains cancers : Les études ont révélé que les betteraves savent bien prévenir le cancer de la peau, le poumon et du côlon, puisqu’elles contiennent le pigment betacyaninis, qui empêche la croissance cellulaire cancéreuse. Les nitrates utilisés dans des viandes comme des conservateurs peuvent stimuler la production de composés de nitrosamine dans le corps qui peut aussi aboutir au cancer. Les études ont maintenant montré que le jus de betterave inhibe les mutations cellulaires causées par ces composés. Les chercheurs en Hongrie ont aussi découvert que le jus de betterave et sa forme en poudre ralentissent le développement de tumeur. L’ajout d’une quantité  hebdomadaire saine de betteraves à votre régime peut garder votre corps sans cancer pendant très longtemps.

Bon pour la santé de foie : Les bétaïnes contenues dans le jus de betterave stimulent les fonctions du foie

Prévient des problèmes respiratoires : La betterave est une source de vitamine C qui aide à prévenir  des symptômes d’asthme. Le carotène bêta naturel dans la betterave aide aussi à éviter le cancer de poumons. La vitamine C est aussi un antioxydant puissant qui stimule le système immunitaire d’un certain nombre de façons. En plus d’agissant comme un antioxydant lui-même et défendant contre les effets de radicaux libres dans le corps, la vitamine C stimule aussi l’activité de globules blancs, qui est la ligne principale du corps de défense contre des corps étrangers, ainsi que les toxines virales, bactériennes, fongiques et protozoaires qui peuvent aboutir à une multitude d’infections et des maladies. La  gamme de la vitamine C va de se battre le renifle à la réduction des chances de cancer et les betteraves ont beaucoup de vitamine C!

Prévient des cataractes : La présence de carotène bêta, qui est une forme de vitamine A, aide à éviter  la cécité liée à l’âge appelée des cataractes aussi bien qu’une réduction de la dégénérescence maculaire qui arrive généralement comme nous devenons plus vieux. On considère la vitamine-A une substance d’antioxydant puissante qui est impliquée dans beaucoup d’activités essentielles dans le corps.

Fragilité Capillaire : Les flavonoïdes et la vitamine-C dans des betteraves aident à soutenir la structure de capillaires.

Aphrodisiaque : On a considéré des betteraves un booster aphrodisiaque ou sexuel pour des millénaires. La partie de cela provient du fait que les betteraves contiennent les niveaux significatifs du bore minéral, que l’on a montré pour stimuler la production d’hormones sexuelles. Ceci peut mener à une augmentation dans votre libido, la fertilité accrue, l’amélioration de mobilité de sperme et une réduction de la froideur dans la chambre à coucher. Votre vie sexuelle peut obtenir une poussée légitime et éprouvée dans la bonne direction en ajoutant des betteraves à votre régime et celui de votre partenaire.

Stimule les niveaux d’énergie : Les betteraves contiennent une quantité significative des glucides qui fournit le carburant pour l’énergie et des activités sportives prolongées. Ceux-ci sont les composantes naturelles de métabolisme d’énergie et les betteraves leur fournissent sans aucun effet secondaire négatif de beaucoup d’autres aliments glucidiques-lourds. Quand le corps a une quantité suffisante de glucides, elle peut alimenter toutes les fonctions physiques nécessaires aussi, y compris les réactions métaboliques importantes qui gardent vos systèmes d’organe fonctionnant efficacement.

Dans une fonction connexe, les chercheurs ont remarqué que l’absorption d’oxygène est grandement augmentée par des gens qui boivent le jus de betterave en raison de la teneur en nitrates élevée. Les résultats montrent que l’absorption d’oxygène augmente d’en hausse de 16 %, qui est une augmentation inouïe et est en réalité plus qu’une personne normale peut s’améliorer par, même en formant largement. Cela augmente l’endurance pour exercer et participer au sport, faisant le jus de betterave une boisson sportive intéressante que la plupart des personnes ne considéreraient jamais.

Dégénérescence maculaire : Le présence de carotène bêta dans la betterave facilite la réduction ou le ralentissement de la dégénérescence maculaire dans les yeux. La dégénérescence maculaire est souvent associée à une augmentation de radicaux libres, qui affectent résolument le processus de vieillissement prématuré de beaucoup de personnes. Le carotène bêta est une forme puissante de vitamine A, qui a des capacités d’antioxydant et défend les yeux contre les effets négatifs de ces radicaux libres.

L’accident vasculaire cérébral: Une carence de potassium dans le corps augmente le risque de l’accident vasculaire cérébral. Donc, on recommande à la betterave riche en potassium de stimuler la santé du cœur pour cette raison aussi. Le potassium est appelé un vasodilatateur, signifiant qu’il détend les vaisseaux sanguins et réduit la tension artérielle  partout dans le corps. Quand la tension artérielle est réduite et les navires et les artères ne sont plus contractées, les caillots sanguins sont beaucoup moins susceptibles de former, ou être bloqués et la plaque qui peut être développé le long des parois de vos vaisseaux sanguins n’accumulera pas plus de détritus pour former des caillots supplémentaires. Les caillots sont ce qui mène finalement aux crises cardiaques et de l’accident vasculaire cérébral, donc les betteraves et leur teneur en potassium sont tout à fait un booster de santé!

Ce qui est plus impressionnant est que les études ont montré l’effet pour être en cours. La tension artérielle continuera à baisser pour la durée de 24 heures, comme si les betteraves retardent naturellement leurs effets donc le corps  peut ajuster, plutôt que la chute de la tension artérielle à une vitesse dangereuse.

Plus d’avantages? Dans l’antiquité, les betteraves ont été utilisées pour guérir la fièvre et la constipation. Au Moyen Âge, la betterave a été aussi utilisée comme un remède aux troubles digestifs. Finalement, les feuilles de betterave sont bonnes pour accélérer le processus de guérison de blessures.

Une mise en garde : Les betteraves contiennent oxalates, qui quand consommées dans l’excès peuvent causer des liquides physiques et de cristalliser. Les gens avec des problèmes de vésicule biliaire ou le rein devraient éviter des betteraves parce qu’elles pourraient renforcer le rein et des calculs urinaires.

What do you think?

Download our App