13 Increíbles beneficios de col o repollo

by Meenakshi Nagdeve last updated -

Los Beneficios del repollo para la salud incluyen el uso frecuente como tratamiento para estreñimiento, úlceras estomacales, dolor de cabeza, obesidad, trastornos de la piel, eczema, ictericia, escorbuto, reumatismo, artritis, gota, trastornos oculares, cardiopatía, envejecimiento y la enfermedad de Alzheimer.

¿Usted Sabía que barato, simple y ampliamente utilizada repollo prácticamente puede hacer milagros? El repollo es un vegetal de hoja de la familia Brassica y es redondo u ovalado. Se compone de las hojas suaves, del color verde o blancuzco del interno y está cubierto con hojas duras y verde oscura. Es ampliamente utilizado en todo el mundo y se puede preparar de muchas maneras, pero comúnmente se incluye en ensaladas cruda o cocida.

El repollo es beneficioso para curar diversas dolencias de salud y una breve lista de los atributos investigados son los siguientes:

Deficiencia de vitamina C

El Escorbuto es una enfermedad caracterizada comúnmente por esponjosas y encías sangradas, labios agrietados, sistema inmunitario debilitado, infecciones frecuentes y resfriado, envejecimiento prematuro y la depresión.

Remedio: El repollo es una fuente abundante de la vitamina C. Puede que se sorprenda al saber que el repollo es, en realidad, más rico en vitamina C que las naranjas, que tradicionalmente se considera la «mejor» fuente de ese nutriente necesario. La Vitamina C, como uno de los mejores antioxidantes, reduce los radicales libres en el cuerpo que son una de las causas fundamentales del envejecimiento prematuro. También ayuda a reparar el desgaste por uso en el cuerpo a través de su vida. Por lo tanto, es muy útil en el tratamiento de úlceras, ciertos tipos de cáncer, depresión. También ayuda en impulsar el sistema inmunológico y defender contra la tos y el resfriado.  Puede acelerar el proceso de curación de heridas y tejidos dañados, regulan el funcionamiento del sistema nervioso y reduce los efectos y la presencia de la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurológicas degenerativas.

Cabbage11Deficiencia de fibra

Es una deficiencia muy grave pero normalmente la gente se ignora  en cuanto a su salud personal. La falta de fibra en la comida puede causar estreñimiento, que es la causa principal de muchas de las enfermedades peligras como úlceras estomacales, dolor  de cabeza, cánceres gastrointestinales, indigestión y pérdida del apetito. El peligro de la deficiencia de fibra aun extiende a la enfermedad de la piel, eczema, envejecimiento prematuro y cientos de las enfermedades leves y graves.

Remedios: El repollo es muy rico en fibra, el beneficio principal de fibra para la salud. Esto ayuda al cuerpo a retener el agua y mantiene el volumen de los alimentos como se mueven a través de los intestinos. Por lo tanto, es un buen remedio para el estreñimiento y otros problemas relacionados con la digestión.

Deficiencia de azufre

El azufre es un nutriente muy útil porque combate contra las infecciones. Una deficiencia de azufre puede resultar en infecciones microbianas y puede ser que las heridas se curen lentamente.

Remedio: De Nuevo, el repollo es rico es azufre. Entonces, ayuda a combatir las infecciones en las heridas y reduce la frecuencia y severidad de las úlceras.

Otros beneficios del repollo para la salud

Prevención del cáncer: El repollo es el miembro de la familia Brassica, también conocido como crucíferos. Uno de sus célebres beneficios para la salud es su calidad antioxidante más poderosa. Esto significa que los repollos y otras verduras similares recogen los radicales libres de todo el cuerpo, que puede ser muy perjudicial para la salud en general y son importantes contribuyentes a las enfermedades como cáncer y cardiopatía. [1]

El repollo también tiene una cantidad de compuestos anti cáncer, lupeol, sinigrina y sulforafano, que son conocidos por estimular la actividad enzimática e inhibir el crecimiento de tumores, que pueden llevar al cáncer. Un estudio, realizado principalmente sobre las mujeres chinas, mostró una reducción significativa en el cáncer de mama cuando los vegetales crucíferos como repollo se añadieron a su dieta regularmente. [2]

Propiedades Antiinflamatorias: El rábano es conocido por acumular los complejos de cadmio en sus hojas, y uno de los principales componentes es la glutamina. La glutamina es un agente antiinflamatorio fuerte, así que consumir el repollo puede reducir los efectos de muchos tipos de inflamación, irritación, alergias, dolor en las articulaciones, fiebre y diversos trastornos de la piel. [3]

Salud ocular: El repollo es una fuente rica enbetacaroteno, muchas personas, particularmente como se envejecen, acuden al repollo por su capacidad de prevenir la degeneración macular y generalmente promueve salud ocular y el retraso de la formación de cataratas. Beta caroteno también ha sido relacionado positivamente con reducidas posibilidades de cáncer de próstata, que es un beneficio extra además de los otros efectos anti-cancerígenos del repollo. [4] [5]

Pérdida de peso: El repollo se recomienda frecuentemente para personas que quieren perder peso de forma saludable. El repollo está repleto de tantas beneficiosas vitaminas, minerales y otros nutrientes, es unadieta sana para la gente que come mucho y se llena bastante, ya que tiene altos niveles de fibra, que añaden a las entrañas. Sin embargo, repollo es extremadamente baja en calorías, sólo 33 calorías en una taza del repollo cocida. Por lo tanto, la gente puede seguir con la popular dieta «sopa de repollo» y comer mucho para mantenerse sanos, sin aumentar el exceso de peso. [6]

Salud cerebral: No olvidemos que repollo es un alimento muy potente para el cerebro. La presencia de vitamina K y antocianinas en repollo puede dar un fuerte impulso a la concentración y la función mental. Estos se encuentran principalmente en el repello rojo, y vitamina K ha sido bien investigada, aunque a menudo se llama la «vitamina olvidada». La vitamina K es esencial en la producción de esfingolípidos, capa de mielina alrededor de los nervios. Esta envoltura es lo que protege los nervios de los daños y decaimiento. Por lo tanto, consumir vitamina K puede mejorar su defensa contra la degeneración neuronal, la enfermedad de Alzheimer y demencia.

Además, la antocianina en repollo es un área de investigación actual, pero las primeras indicaciones apuntan  que es una fuente más potente de antioxidantes de vitamina C y el repollo rojo tiene aún más tipos de antocianinas del repollo normal. También parece que la absorción de los nutrientes no está limitada por nada, y que la gente puede comer tantos  repollos como ellos quieren y continúan acumulándose antioxidantes, que ayudan a combatir las enfermedades, reducir las posibilidades de cáncer, mejorar el sistema nervioso y aumentar la función del cerebro.

Salud ósea: Tantos los repollocomo todas las verduras crucíferas, son grandes fuentes de minerales, como calcio, magnesio y potasio. Estos tres minerales esenciales son parte integrales en la protección de los huesos de la degradación y la aparición de las enfermedades como la osteoporosis y un debilitamiento general del hueso.

Presión arterial: La presencia de potasio en el repollo también es una manera maravillosa para protegerse de la presión arterial elevada, que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. El potasio es un vasodilatador, que abre los vasos sanguíneos y facilita el flujo de sangre, así que no se forzó una manera inductores de estrés a través de la constricción de las arterias y venas. En general, el repollo es un gran escudo contra muchos tipos de condiciones peligrosas. [7]

Cuidado y envejecimiento prematuro de la piel: como ya se mencionó, el repollo tiene una amplia variedad de fuentes de diferentes antioxidantes, incluyendo vitamina C, antocianinas, azufre y otras fuentes más pequeñas, ya que es un vegetal crucífero. Los  Antioxidantes juegan un papel importante en la salud de la piel y la tonificación general de la piel y la mejora del cuerpo en respuesta al proceso de envejecimiento. Los radicales libres puede ser una razón subyacente de las arrugas, decoloración de la piel, manchas y muchas otras condiciones. Por lo tanto, los antioxidantes que reciben por comer repollo pueden provocar un cambio en sus procesos de envejecimiento, dejando sensación y aspecto joven y saludable. [8]

Dolores musculares: Cuando ciertas bacterias fermentan los azúcares de repollo, tales como durante la cocción del sauerkraut, el ácido láctico se libera. No es el compuesto más fácil de encontrar en una dieta, pero se ha demostrado para reducir el dolor muscular y dolores, de alguna manera pequeña, el repollo ayuda en aliviar dolor general y dolor general de muslos, dependiendo de cómo se prepara. [9]

Desintoxicación de Repollo

El Repollo actúa como un buen desintoxicante también, significa que purifica la sangre y elimina las toxinas, principalmente los radicales libres y el ácido úrico que son la principal causa de reumatismo, gota, artritis, cálculos renales, enfermedades de la piel y eccema. Este efecto desintoxicante del repollo es debido al alto contenido de vitamina C y azufre en repollo.

Otros beneficios del Repollo

El Repollo, ser rico en iodo, ayuda en el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, junto con mantener las glándulas del sistema endocrino en condiciones adecuadas. Es bueno para el cerebro y es útil en el tratamiento de los trastornos neuronales como la enfermedad de Alzheimer. Los varios otros nutrientes presentes en el repollo, tales como vitamina E, mantienen la piel, ojos y cabello sanos. El calcio, magnesio y potasio en repollo son muy útiles para una amplia gama de los beneficios de salud. El repollo también puede ser utilizado para el tratamiento de varices, úlceras en las piernas, úlceras pépticas y duodenales.

Básicamente, ese componente muy común de los platos chinos puede ser una adición a su dieta milagrosa. No tengas miedo para agregar repollo a su dieta diaria, ya sea en tu sopa o ensalada, y pequeño cambioque le ayudará a vivir una vida saludable.

El repollo cocido es cómo la mayoría de la gente  prefiere tomar en su dieta, pero en realidad puede perder los nutrientes si cocina el repollo, particularmente los altos niveles de vitamina C y los demás nutrientes será más difícil que el cuerpo pueda absorber. La mejor opción es comer el repollo crudo.

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About the Author

Meenakshi Nagdeve, Co-Founder, Organic Facts is a health and wellness enthusiast and is responsible for managing it. She has completed the Nutrition And Healthy Living Cornell Certificate Program, Cornell University, US. She holds a Post Graduate Diploma in Management from IIM Bangalore and B. Tech in Metallurgical Engineering and Materials Science from IIT Bombay. Prior to this, she worked for a few years in IT and Financial services. An ardent follower of naturopathy, she believes in healing with foods. In her free time, she loves to travel and taste different types of teas.

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