Beneficios de los Mangos para la salud

Cuando usted saborea deliciosos y suculentos mangos cada temporada, probablemente no piensa en los beneficios de salud inmensa viene con cada bocado. Un apodo común de mangos es realmente ‘el rey de las frutas’. Más allá del sabor dulce y delicioso de mangos, también contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que aseguran la salud óptima.

Durante décadas, los mangos se han utilizado para calmar el estómago. Al igual que las papayas, mangos contienen ciertas enzimas con propiedades reconfortantes del estómago. Como se ha extendido la popularidad de los mangos, muchos fabricantes de alimentos han introducido jaleas, mermeladas, calabaza, encurtidos, adobos y condimentos que incluyen  pura sabor del mango.

El mango es rico en fibra, así que si usted tiene por lo menos un mango cada día en su dieta, casi le garantizan  prevenirel estreñimiento, las hemorroides y los síntomas de colon irritable. La investigación y  los estudios publicados en Comprehensive Reviewsen ciencia de los alimentos y seguridad alimentaria han demostrado que la fibra dietética tiene un efecto positivo sobre eliminación de enfermedades degenerativas, incluyendo algunos cánceres y enfermedades del corazón. Ahora tiene aún más razones para incluir esta deliciosa fruta en su dieta diaria. Cuanto más usted participa en actividades extenuantes, pierde más el potasio corporal, que es todavía otro efecto secundario útil de los mangos – alto contenido de potasio!

El origen de los Mangos

Los mangos pertenecen a la misma familia de gandaria, mombin, pistachos y nueces. Algunos nombres comunes del mango son mangot, manga y mangou, dependiendo de la región o nación.El mango que se originó en Asia meridional, más concretamente en Birmania y la India oriental, hace casi 4.000 años. Muchas historias en la mitología india incluyen la mención de la planta de mango, yse dice que Lord Buddhasolía meditar en una plantación de mango. Cultivo de mango primero se extendió a Malasia, Asia oriental y África oriental y finalmente fue introducido en California alrededor de 1880. Los mangos fueron introducidos a África y Brasil por exploradores portugueses, mientras que el cultivo de mango comenzó en Hawai y Florida alrededor del siglo XIX.

Según las creencias Indias, los mangos simbolizan la vida (es la fruta nacional de la India) y se utiliza en casi todos los rituales sagrados. Casi siempre se utilizan las hojas de mango en las fiestas y decoraciones de la boda. El ‘Chutney’ de mango indio es el chutney original y ha llegado a ser universalmente popular. Hoy en día, la India sigue siendo el mayor productor mundial de mangos, pero Tailandia, China, Brasil y México también cultivan esta fruta altamente beneficiosa.

Beneficios de mangos para la salud

Los mangos son muy bajos en grasa saturada, colesterol y sodio. También son una excelente fuente de fibra dietética, vitamina B6, vitamina A y vitamina C. Los mangos son ricos en minerales como el potasio, magnesio y cobre, y son una de las mejores fuentes de quercetina, betacaroteno y astragalina. Estos poderosos antioxidantes tienen el poder de neutralizar los radicales libres en todo el cuerpo. Las enfermedades como la cardiopatía, envejecimiento prematuro, cáncer y enfermedades degenerativas son debidas a estos radicales libres que dañan las células.

En China, los mangos son agridulces y ofrecen una sensación de enfriamiento. El tónico hecho de mangos en la medicina herbaria China es conocido como tónico yin, y se utiliza para tratar las encías sangrantes, anemia, tos, estreñimiento, náusea, fiebre, mareos y como una cura para la digestión débil.

Mango3Mantiene la presión arterial bajo Control

Los mangos tienen un contenido de vitamina impresionante que asegura la salud en general. Son ricos en potasio (4% en 156 mg) y magnesio (2% en 9 mg), y los mangos son grandes remedios naturales para los pacientes de hipertensión arterial. También contienen selenio, calcio, hierro y fósforo. Se dicen que los mangos son potencias vitamina como son ricos en riboflavina, vitamina B6, A, C, E, K, niacina, ácido fólico, tiamina y ácido pantoténico. Estos componentes le ayudan a evitar una serie de enfermedades que puede provenir de las deficiencias de estas vitaminas y minerales. El contenido de vitamina E en mangos incluso puede ayudar a mejorar su vida sexual mediante la activación de la actividad de las hormonas sexuales.

Prevención del cáncer y la salud del corazón

Los mangos tienen altas cantidades de pectina, una fibra dietética soluble que contribuye eficazmente a bajar los niveles de colesterol en la sangre. La pectina también le puede ayudar a prevenir de desarrollar cáncer de próstata. Recientemente, los estudios en el Instituto de Investigación Alimentaria (The Institute for Food Research) descubrieron que un compuesto dentro de pectina combina con galectina 3 (una proteína que desempeña un papel importante en todas las etapas del cáncer). La investigación Prospectiva Europea del Cáncer también ha surgido con una fuerte asociación entre comer mango y disminuir el riesgo del cáncer del tracto gastrointestinal.

Aumento de peso

Consumo de mango es una de las maneras más fáciles de subir de peso. 150g de mango tiene casi 86 calorías, que puede ser absorbido fácilmente por el cuerpo. Además, los mangos contienen almidón, que se transforma en azúcar y ayuda a subir de peso. Algunas personas trabajan duro para engordar para una variedad de razones, y mango sin duda debe ser una parte de su dieta. La malteada de mango acelerará el proceso de ganar peso, ya que también contienen leche y son notoriamente deliciosos.

Ayuda a digerir

Los mangos juegan un papel destacado en la eliminación de los problemas como la indigestión y el exceso de acidez. Las enzimas digestivas en mangos ayudan a promover la digestión natural y eficiente. Los ingredientes bio-activos de mangos como ésteres, terpenos y aldehídos contribuyen en el aumento de apetito y también mejoran la función del sistema digestivo.

Cura Anemia & ayuda en el embarazo

Los mangos son ricos en hierro, lo cual hace que sean beneficiosos para personas que sufren de anemia. Un consumo moderado, regular de mangos puede ayudar a eliminar la anemia por aumentar el recuento de glóbulos rojos en el cuerpo

Los mangos también son muy beneficiosos para la mujer embarazada, dado que los requerimientos de hierro durante el embarazo es extremadamente esencial. Los médicos a menudo recetan tabletas de hierro durante el embarazo, pero en lugar de suplementación, se puede disfrutar de una dieta rica en hierro con jugosos mangos. Las papilas gustativas durante el embarazo generalmente pierden un parte de su sensibilidad, así quelos mangos seguramente demostrarán para ser el deleite de su día, más que sus beneficios para la salud.

Cura del acné

Tal vez está sorprendido de saber que los mangos están estrechamente relacionados con la salud de la piel. Aparte de traer un brillo saludable a tu rostro, los mangos también ayudan a aclarar el color de la piel. Fácilmente puede mejorar su belleza mediante la inclusión de esta sabrosa fruta en su dieta de forma regular.

Los mangos tratan eficazmente el acné mediante la apertura de los poros obstruidos de la piel. Una vez que estos poros están abiertos, la formación de acné eventualmente se detendrá. La desobstrucción de los poros de la piel es la forma más efectiva para eliminar el acné. Para disfrutar de este beneficio, no hay necesidad de comer mangos cada día; Tiene que eliminar la pulpa del mango y aplicarlo sobre la piel durante unos 10 minutos, luego enjuáguelo.

Retarda los signos del envejecimiento

Mangos contienen altas cantidades de vitamina A y vitamina C, que ayudan a producir las proteínas del colágeno dentro del cuerpo. El colágeno ayuda a proteger los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos del cuerpo, de esa manera retardan el proceso natural de envejecimiento de la piel. Por lo tanto, los mangos con razón se pueden llamar un alimento antienvejecimiento. La suplementación dietética es la mejor manera de restaurar su juventud de forma natural y deliciosa.

Promueve la salud cerebral

Los mangos tienen cantidades abundantes de vitamina B-6, que es vital para mantener y mejorar la función del cerebro. Estas vitaminas ayudan a la fusión de los principales neurotransmisores que contribuye a determinar la gana y la modificación de los hábitos para dormir. Los mangos naturalmente proporcionan cantidades importantes de esta vitamina. Con mangos como parte de su dieta, usted puede estar seguro de un cerebro sano y un funcionamiento eficaz del nervio. También evita suplementos medicinales, que tienen una larga lista de posibles efectos secundarios. El contenido de ácido glutamina en mangos también mejora la concentración y el poder de su memoria.

Aumenta la inmunidad del cuerpo 

Como se mencionó anteriormente, similar a las zanahorias, los mangos son ricos en beta caroteno, un poderoso carotenoide. Este elemento de mango ayuda a realzar el sistema inmune del cuerpo y hacerla impermeable a las bacterias y las toxinas. Exceso de Beta caroteno  también se transforma en vitamina A dentro del cuerpo. La Vitamina A es otro antioxidante y le brinda protección adicional contra los radicales libres que pueden dañar sus sistemas internos. Así, los mangos son ideales para añadir a su dieta regular. Ellos no sólo aumentan sus posibilidades de vivir una vida libre de enfermedad, sino que también es un placer comer debido a su magnífico sabor.

Prevención y manejo de la diabetes

Investigación adicional está todavía en curso, pero algunos estudios ya han revelado que los mangos son un gran remedio natural para la diabetes. Era un mito largo-dijo que los pacientes diabéticos deben evitar mangos debido a su sabor dulce; Ahora se está demostrando que aparte de la fruta, las hojas de mango también son útiles para curar la diabetes. Ponga 10 o 15 hojas de mango en agua templada y ciérrelo con una tapa antes de ir a la cama. Por la mañana, beba el agua en el estómago vacío después de filtrar las hojas. La práctica regular de este método ha demostrado resultados positivos para los pacientes diabéticos en el manejo de sus niveles de azúcar en la sangre.

¿Cuáles son las alergias de Mango?

Es posible que sufran de alergias de mango. Algunas personas pueden ser sensibles a los mangos, puesto que pertenecen a la familia Anacardiaceae y son por lo tanto un pariente lejano de hiedra venenosa. Los mangos contienen una pequeña cantidad de una sustancia llamada urushinol, que es una resina tóxica que puede causar dermatitis. La gravedad de esta alergia en la piel varía entre individuos. Sin embargo, la cáscara y el jugo de mango son más responsables de este tipo de alergia, mientras que la carne de la fruta tiene una posibilidad relativamente baja de inducir esta reacción alérgica.

Cómo comprar y almacenar los mangos

Algunas variedades de mangos no se ponen rojas, anaranjadas o amarillas. Si usted prefiere comprar  las variedades verdes, trate de buscar otros signos de madurez como un aroma dulce. Los mangos verdes son populares en muchos platos de Tailandia, la India y Malasia. En los mercados de la India, encontrará mangos verdes secados que son transformados en polvo de mango o amchoor/amchur, que es muy popular condimento India.

Los mangos maduros deberían dar una presión ligera de la yema del dedo y deberías ver una ligera depresión en la superficie. Incluso si compra inmadura, mantenga los mangos en una bolsa de papel en un lugar cálido; se maduran dentro de dos días. Si deja los mangos verdes a temperatura ambiente, puede tomar hasta 1 semana para madurar completamente.

Usted será capaz de reconocer mangos frescos por su tamaño; deberían ser de 4 pulgadas de longitud, mientras que el peso puede variar de 9 onzas a 4 libras. Cuanto mayor sea la fruta, la proporción de la semilla será más larga. La temporada de mango es desde mayo hasta septiembre, pero hay muchos mercados que importan los mangos de climas cálidos durante todo el año.

Los mangos maduros se pueden almacenar en el refrigerador durante 2 semanas, o pueden ser secados, congelados, cocidos en almíbar o en puré. En el mercado comercial, usted puede comprar mangos en formas enlatados, frescos y secos. Si usted compra los mangos secos, asegúrese de les rehidratar en agua tibia durante unas cuatro horas antes de añadirlos a tu receta.

Si desea congelar mangos crudos, sólo espolvorea azúcar sobre las sembradas, peladas y frutas en rodajas. Revuelva suavemente con una cuchara de madera hasta que se derrita el azúcar en el jugo del mango sí mismo. Asegúrese de que las piezas estén bien azúcar revestido. Guárdelas en un recipiente hermético y refrigéralas.

Algunos datos finales sobre los mangos

Los mangos se encuentran en dos variedades, uno de la India y el otro de Filipinas y Asia de Sur-Oriental. Los mangos indios tienen un color amarillo o rojo brillante, mientras que las especies de Filipinas tienen un color verde pálido. La planta de mango requiere un clima libre de heladas, porque las flores y las frutas se dañarán si las temperaturas caen por debajo de 40° F. Las frutas son favorecidas en clima cálido y seco.

Los arboles de mango crean un paisaje pintoresco y crecen hasta 65 pies. Los arboles de mango también son conocidos por su longevidad; algunos ejemplares se conocen por vivir por más de 300 años y continua a dar sus frutas. Las hojas de árboles de mango son generalmente de color verde en color, que se oscurece mientras se crecen y aumentan en altura. Las hojas jóvenes son generalmente de color rojas. Las flores aparecen en un árbol de mango en las terminales de la rama. Las flores de color rojizas se encuentran en densas panojas de hasta 2.000 flores diminutas. Estas flores emiten una sustancia volátil que puede ser un alérgeno a algunas personas y causar problemas respiratorios.

Los cuerpos fructíferos de un árbol de mango crece en el extremo posterior del tallo secuencia-como (la ex panoja). El tamaño de la fruta es usualmente 2 a 9 pulgadas largas y puede variar entre la forma de riñón, ovalada o redonda. La pulpa de mango es una consistencia similar a melocotones. La carne es demasiado jugosa e irradia de la cáscara de una singular semilla ovalada. Las frutas del mango llevan 100 a 150 días después de la floración para madurar completamente.

El crecimiento propio de los árboles de mango es posible sólo en sombra densa y buen drenaje. Los arboles de mango crecen en cualquier suelo bien drenado con un pH entre 5.5 y 7.5. La planta necesita una zona profunda del suelo para extender su red extensa de la raíz y el árbol requiere protección contra las heladas cuando está en su edad más joven y tierna. Pueden desarrollar manchas bacterianas, las plagas y otras enfermedades de las plantas, y hay muchos tratamientos conocidos para mantener los árboles sanos.

Los mangos se cultivan principalmente en los países tropicales, pero California, Florida, América Central y México han desarrollado enormemente su cultivo de mango y se han convertido en principales proveedores a los mercados estadounidenses.


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