Los beneficios de las cebollas para la salud incluyen su papel sustancial en el alivio de un número de enfermedades, incluyendo el resfriado común, asma, infecciones bacterianas, problemas respiratorios, angina y tos. También se conoce que las cebollas repelen los insectos sedientos de sangre. En otras palabras, usted puede decir que las cebollas son un verdadero regalo de la naturaleza, incluso que le hacen llorar a usted.
Las cebollas han conocido para poseer valores curativos desde épocas antiguas. Incluso la Organización Mundial de la salud confirma que son beneficiosos para las personas con un apetito reducido y aquellos que sufren de aterosclerosis. Los expertos en salud reconocen el hecho que la cebolla proporciona un gran respiro para los pacientes con asma crónica, bronquitis alérgica, tos común relacionada con el resfriado y síndromes fríos. [1]
Las cebollas, que tienen la clasificación científica de Allium cepa, también contienen un número de compuestos antioxidantes que son muy eficaces en la neutralización de los radicales libres presentes en el cuerpo humano. Han sido utilizados durante milenios por seres humanos con fines medicinales. Las cebollas han sido una de las plantas básicas en la dieta de los seres humanos por más de 7.000 años, y durante gran parte de ese tiempo, fueron cultivados realmente. Todavía hay especies silvestres en ciertas zonas de Asia, pero en su mayor parte, las cebollas son una planta cultivada a nivel mundial. A lo largo de la historia, fueron adorados por ciertas culturas, como los egipcios, que los enterraron con su faraón. Esta fascinación por las cebollas podría haber surgido de su versatilidad y disponibilidad, o de las propiedades medicinales y benéficas que ya han descubierto de esta pequeña pero muy poderosa planta.
Las propiedades antibacterianas de la cebolla incluyen aplicaciones antifúngicas extensivas, que se usan para el alivio antimicótico. La planta de cebolla puede cultivarse en suelos bien drenados y húmedos. Usted puede cultivarlas en su patio o jardín para tener sus beneficios de la salud. Forman una parte importante de muchos preparativos culinarios en cocinas de todo el mundo, y también se conocen como «plantas compañeras», lo que significa que crecen bien junto con otras hortalizas y plantas.
Valor nutricional de las cebollas
Las cebollas tienen muchas aplicaciones medicinales valiosas debido a los nutrientes, vitaminas, minerales, y compuestos orgánicos contenidos en ellos, incluyendo la presencia de compuestos sulfúricos y quercetina en los rastros de los aceites esenciales. También contienen componentes minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, selenio y fósforo, y son una buena fuente de vitamina C, vitamina B6 y fibra dietética.
Beneficios de las cebollas para la salud
Siendo una planta adaptativa la cebolla es una gran fuente de nutrientes esenciales máximos que nuestro cuerpo necesita. Exploremos los beneficios más valiosos y bien conocidos de la salud de las cebollas.
Salud bucal
Las cebollas se usan a menudo para prevenir la caries dental y las infecciones orales. Masticar las cebollas crudas por 2 a 3 minutos puede potencialmente matar todos los gérmenes presentes en el área oral y los lugares circundantes como la garganta y los labios. [2]
Fortalece el sistema inmunológico
Los fitoquímicos presentes en cantidades significativas en las cebollas actúan como un estimulante para la vitamina C dentro del cuerpo. La eficacia de la vitamina C, y posteriormente su sistema inmunológico, se aumenta cuando se los come, ya que sobrealimenta su sistema inmunológico contra las toxinas y varios cuerpos extraños que pueden causar las enfermedades. [3]
Tratan las enfermedades del corazón
Las cebollas actúan como anticoagulantes, también se conoce como diluyentes de la sangre, que impiden que los glóbulos rojos formen grupos. Estos bloques y coágulos pueden llevar a trastornos cardíacos o enfermedades cardiovasculares. [4]
Manejar la diabetes
Las cebollas contienen cromo, que es un mineral relativamente inusual para encontrar naturalmente en los alimentos. El cromo ayuda al cuerpo a administrar los niveles de azúcar en la sangre y asegura una liberación lenta y gradual de glucosa a los músculos y a las células del cuerpo. Por lo tanto, comer cebollas puede ayudar a modular sus niveles del azúcar de sangre, que es vital para los pacientes diabéticos. [5]
Utilizado como repulsivo de insecto
Usted puede aplicar el jugo de la cebolla para reducir el dolor causado por las picaduras de la abeja. El jugo o la goma de la cebolla fresca se pueden utilizar para los usos externos para otras mordeduras del insecto y picaduras del escorpión también. El olor de las cebollas también hace que los insectos huyan, por lo que pueden ser utilizados como repelente de insectos, además de usar como una forma de tratamiento de picaduras. [6]
Prevención del cáncer
Las cebollas son ricas en compuestos activos que inhiben con éxito el desarrollo y diseminación de las células cancerosas. La quercetina es un compuesto antioxidante de gran alcance que se ha ligado constantemente a la prevención o a la reducción de la extensión del cáncer. Las cebollas tienen una cantidad significativa de quercetina. La vitamina C también es un antioxidante fuerte, que puede reducir la presencia y el impacto de los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son los subproductos químicos del metabolismo celular, y pueden convertir las células sanas en las células cancerosas. Por lo tanto, cualquier alimento rico en antioxidantes, que neutralizan estos radicales libres, es beneficioso, ya que cada persona es susceptible a este ataque interno debido al estrés oxidativo. [7]
Aliviar el dolor de oído
Unas gotas del jugo de cebolla pueden realmente resultar inmensamente beneficiosas para los individuos que sufren del dolor del oído agudo. El sonido del zumbido en el oído se puede curar aplicando el jugo de la cebolla a través de un pedazo de lana de algodón. [8]
Piel brillante
El jugo de la cebolla mezclado con la miel o el aceite de oliva se dice para ser el mejor tratamiento para tratar síntomas o muestras del acné. También son las verduras antiinflamatorias notorias, por lo que los compuestos activos en las cebollas pueden reducir el enrojecimiento y la hinchazón que comúnmente se asocia con las afecciones de la piel como el acné. También ayuda a reducir el dolor y la inflamación asociada como la gota y la artritis. [9]
Tratamiento para la tos
Consumir una mezcla igual de jugo de cebolla y miel puede aliviar los dolores de garganta y los síntomas de tos. [10]
Impulsa el impulso sexual
Se dice que las cebollas aumentan la necesidad de una vida sexual saludable. Una cucharada de jugo de cebolla junto con una cucharada de jugo de jengibre, tomada tres veces al día, puede impulsar la libido y el apetito sexual. [11]
Tratamiento de la anemia
Incluso las condiciones anémicas se pueden mejorar comiendo las cebollas junto con la panela y el agua porque esto agrega al contenido mineral del cuerpo, especialmente del hierro, que es una parte esencial de producir los nuevos glóbulos rojos. Por lo tanto, la anemia, también conocida como deficiencia del hierro, se puede prevenir teniendo una cantidad justa de cebollas en su dieta. [12]
Alivia los dolores estomacales
Las cebollas tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que dan alivio al malestar estomacal y otros síndromes gástricos. Esto se debe a las saponinas que se pueden encontrar en ellas. Estas saponinas tienen capacidades anti-espasmódicas que aseguran que los disturbios del estómago no continúen y que sus intestinos son claros y funciona suavemente. [13]
Tratamiento de los trastornos urinarios
Para aquellos que sufren de una sensación de ardor durante la micción, las cebollas pueden proporcionar un alivio considerable. Las personas que padecen esta afección deben beber agua hervida con 6 a 7 gramos de cebolla. [14]
Según Peace Health, las cebollas se han utilizado durante mucho tiempo para tratar diversas enfermedades humanas como tumores, tos persistente y resfriada. Los médicos consideran esta forma de la planta como remedio casero perfecto para relevar varios desordenes metabólicos y síndromes de la enfermedad. Además Peace Health afirma que el consumo de cebolla puede ayudar en la prevención del cáncer de estómago y de mama.
Las cebollas consisten en compuestos ricos en azufre
Los estudios médicos han revelado que estos compuestos sulfurosos detienen las formaciones de cadenas bioquímicas que posiblemente podrían llevar a condiciones asmáticas. El contenido sulfúrico de las cebollas facilita el derretimiento de la flema en un paciente que sufre de tos severa. Se recomiendan los zumos de cebolla fresca para los pacientes que pierden el conocimiento porque el aroma y las cualidades inhalantes de las cebollas traen vigor inmediato y energía en la gente. [15]
En cuanto al papel de las cebollas en diversas delicias culinarias, las cebollas se han utilizado durante miles de años en muchas preparaciones alimenticias. Se utilizan especialmente para la preparación de alimentos no vegetarianos con el fin de cubrir el sabor áspero y el olor de la carne. Las cebollas se pueden consumir crudas, encurtidos en vinagre, fritas en aceite, cocidas al horno o hervidas. Son sin duda una bendición para la humanidad que nos hacen llorar, pero son lágrimas de alegría, teniendo en cuenta todos los beneficios saludables que recibimos al mismo tiempo.
